Dalla Corte Evo 2 high

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Dalla Corte Evo 2 auf einen Blick

  • Multi-Boiler-Technologie
  • 2 oder 3 gruppig
  • separate Brühgruppe und Boiler
  • hohe Ausgabe
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Die Vorteile der Dalla Corte Evo 2 high

Die Dalla Corte Evo gibt es in unterschiedlichen Farbdesigns und einer Blackboard-Edition, letztere ermöglicht das Bemalen mit Kreide. Außerdem können Sie zwischen Siebträgern mit zwei, drei oder vier voneinander unabhängig arbeitenden Brühgruppen wählen.

Die wichtigsten Features:

    • Multi Boiler
    • 2 oder 3 gruppig
    • separate Brühgruppen und Boiler
    • 54mm Siebträger
    • 7,5 Liter Boilerkapazität

    Deshalb überzeugt dieser Siebträger:

  • Energiesparend: Die Brühgruppen arbeiten nicht nur unabhängig, sie ermöglichen auch das Abschalten ungenutzter Komponenten. Außerdem zeichnen sich alle Materialien durch höchste Temperaturstabilität aus.
  • Konstante Extraktion: Die Dalla Corte Evo 2 steht für Parameter während des Zubereitungsprozesses, die äußerst konstant bleiben.
  • Detaillierte Einstellmöglichkeiten: Die unabhängigen Brühgruppen und Dampfboiler arbeiten mit der patentierten Multi-Boiler-Technologie. Die Brühgruppentemperatur lässt sich in 0,1°C-Schritten einstellen.
  • Bedienfreundlichkeit: Der Siebträger verfügt über ergonomische Griffe, die Bedienung geht sprichwörtlich leicht von der Hand. Auch das Konzept zum Milchaufschäumen ist äußerst durchdacht und lässt perfekten Milchschaum im Handumdrehen entstehen.
  • Nachhaltigkeit: Die Dalla Corte Evo 2 spart nicht nur Energie, sämtliche Bestandteile sind voll recyclebar. Alle wasserführenden Teile bestehen aus einer von der US-Behörde NSF zertifizierten bleifreien Legierung.
  • Die Besonderheit dieser Version ist eindeutig die hohe Bauweise, die genug Plat unter den einzelnen Brühgruppen lässt, um auch mal größere Gefäße unterzustellen.

Technische Daten der Dalla Corte Evo 2 High

Anzahl Brühgruppen: 2 gruppig 3 gruppig
Abmessungen: 730x525x525 mm 940x525x525 mm
Gewicht: 67 kg 83 kg
Energieverbrauch: 7,9 kw 11,3 kw
Wärmeleistung: 4,3 kw 5,1 kw
Anschlusswerte: 220 / 400 V 3N 400 V 3N
Boilerkapazität: 7,5 l 13 l
Volumen der Brühgruppen: 0,5 l 0,5 l
Serieller Anschluss: RS 232/485 RS 232/485
LPS (low power system): inbegriffen inbegriffen
Timer: inbegriffen inbegriffen
Frontbleuchtung: inbegriffen inbegriffen

DC Systeme optional verfügbar

  • Grinder Control System (GCS): Durch dieses von Dalla Corte patentierte Verfahren können Siebträger und Dalla Corte Espressomühle über ein serielles Kabel miteinander verbunden werden. Das ermöglicht eine automatische Anpassung des Mahlgrades, wenn die gewünschte Extraktionszeit von der realen abweicht. So wird eine konstante Extraktion sichergestellt.
  • Milk Control System (MCS): Der Dampfarm des Siebträgers wurde optimal auf die Erzeugung von dichtem, cremigen Milchschaum hin entwickelt. Der Aufschäumprozess wird auch bei unterschiedlichen Milcharten durch das auf eine gewünschte Temperatur programmierbaren Systems ermöglicht.
  • Online Control System (OCS): Das Softwarepaket ermöglicht die Visualisierung und (Fern-)Steuerung der Dalla Corte Evo 2 zum Beispiel auf einem Smartphone. Alle wichtigen Parameter können auf diese Weis kontrolliert und gesteuert werden.
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