So lange müssen Baristas für einen eigenen Cappuccino arbeiten

Der sogenannte Cappuccino-Index untersucht das Verhältnis zwischen dem Lohn von Baristas und den Preisen für Kaffee in verschiedenen Ländern weltweit. James Hoffmann, Barista, Autor und bekannter Kaffee-Influencer, analysiert damit, wie viele Minuten Angestellte arbeiten müssen, um sich ein Getränk im eigenen Laden leisten zu können, wobei Australien und Italien die Liste anführen. Im Gegensatz dazu offenbaren Länder wie Indien und die Philippinen eine enorme wirtschaftliche Kluft, da dort teils stundenlange Arbeit für einen einzigen Cappuccino nötig ist.

Die Untersuchung vergleicht aktuelle Zahlen mit Daten von vor elf Jahren und stellt fest, dass hoher Wettbewerb in Städten wie London die Kaufkraft trotz steigender Lebenshaltungskosten paradoxerweise verbessern kann.

Letztlich dient dieser Index als Werkzeug, um globale wirtschaftliche Ungleichheiten und die Sättigung lokaler Kaffeemärkte auf anschauliche Weise zu verdeutlichen.

Kritisch ließe sich anmerken, dass die Datenbasis relativ klein und vor allem ungleich verteilt ist. Sie basiert auf Einsendungen von Baristas aus der ganzen Welt, wobei Länder vermutlich erst dann in die Wertung kamen, wenn die statistische Grundregel von mindestens drei Datensätzen erfüllt war. Deshalb fiel etwa Saudi-Arabien mit nur einer Meldung aus der Wertung heraus. Dennoch ist die Frage berechtigt, und Hoffmann weist auch selbst darauf hin, wie aussagekräftig eine auf drei Barista-Aussagen basierende Zahl sein kann.