Must-have für 2024: Kaffeeversorgung in Ihrem Unternehmen
Es ist sicher keine Untertreibung, keine anderes Lebensmittel trägt so zur Produktivität und Zufriedenheit von Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern bei, wie Kaffee. Der Kaffee gilt als ein maßgeblicher Treiber der Industrialisierung, weil er vielerorts Bier und Schnaps als Hauptgetränk der Fabrikarbeiter ablöste. Und auch heute kommt kein Büro oder Werkstatt ohne ihn aus. Die Wahl der richtigen Kaffeeversorgung ist also nichts, was so nebenbei erledigt werden kann. Schließlich ist der Kaffee seit langem das beliebteste Getränk, sowohl im privaten als auch im beruflichen Bereich.
Welche Möglichkeiten der Kaffeeversorgung in Firmen es gibt, darüber klären wir Sie in diesem Beitrag auf.
- Must-have für 2024: Kaffeeversorgung in Ihrem Unternehmen
- Was spricht für einen Kaffeevollautomaten im Büro?
- Lohnt sich ein Kaffeevollautomat überhaupt für mein Unternehmen?
- Welche Rahmenbedingungen sollten Sie vor der Entscheidung klären?
- Welche Kaffeespezialitäten sind gewünscht?
- Wo soll der Kaffeevollautomat aufgestellt werden?
- Was sie bei Ihrer Entscheidung unabhängig vom Kaffeevollautomaten beachten sollten!
- Sollen Kunden und Gäste bewirtet werden?
- Deshalb ist KaffeeTechnik Seubert die richtige Wahl!
Kaffee ist aus den deutschen Büros, Werkstätten oder Pausenräumen nicht wegzudenken. Bekanntlich landet Kaffee bei Umfragen nach den Lieblingsgetränken hierzulande regelmäßig ganz vorn. Und eine ganze Menge Menschen halten es für unmöglich ohne Kaffee in den Morgen zu starten. Fast genauso wichtig ist er für die Pause zwischendurch, wo der informelle Austausch an der Kaffeemaschine schon einige Projekt doch noch gerettet hat. Sie wollen die Produktivität und Zufriedenheit Ihrer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter steigern? Dann sorgen Sie noch heute für eine schnelle und hochwertige Kaffeeversorgung
Was spricht für einen Kaffeevollautomaten im Büro?
Deutschland ist traditionell ein Land des Filterkaffees, und auch wenn es immer weniger werden, zumindest statistisch ist der Filter noch die beliebteste Zubereitungsmethode. Dabei gibt es gerade im Büroumfeld gute Gründe, die gegen Filterkaffee sprechen.
Zwar ist er leicht zubereitbar, aber weil der eine ein wenig mehr Kaffeepulver nutzt als der andere, ist das Ergebnis in der Tasse nie wirklich dasselbe. Außerdem wird er stets kannenweise auf Vorrat zubereitet. Der Kaffee wird also (lau)warm in der Kaffeemaschine gehalten oder fristet in einer 2+ Liter-Kanne den ganzen Vormittag über sein Dasein. Dem Geschmack ist das nicht zuträglich, genauso wie auch das verwendete Kaffeepulver schnell an Aromen verliert.
Ein Kaffeevollautomat löst dieses Probleme. Hier wird jede Tasse einzeln zubereitet, die Kaffeebohnen werden erst Sekunden vorher frischgemahlen und auf Knopfdruck gibt es nicht nur schwarzen Kaffee, sondern auch Kaffeespezialitäten wie Cappuccino oder Milchkaffee.
Lohnt sich ein Kaffeevollautomat überhaupt für mein Unternehmen?
Geschmacklich und durch sein vielfältiges Angebot punktet ein Kaffeevollautomat im Büro also besonders. Hier können übrigens auch Kapselmaschinen nicht mithalten, die zwar ein ähnlich großes Angebot an Kaffeespezialitäten haben, aber den echten Kaffeegeschmack doch eher simulieren. Außerdem sind die meisten Modelle schlicht nicht auf den täglichen Durchlauf in einem Büro ausgelegt und müssten schon nach relativ kurzer Zeit ersetzt werden. Die Lebensdauer von Kaffeevollautomaten wirkt im Vergleich fast schon wie jene von Methusalem.
In kleinen Büros kann übrigens tatsächlich die etwas anspruchsvollere Kaffeemaschine aus dem Consumer-Sektor genügen. Entscheidend ist am Ende fast immer die Tassenleistung, unabhängig davon ob der Hersteller sein Gerät im Business- oder Consumerbereich sieht.
Aber schon in kleinen und mittleren Unternehmen haben Sie schnell eine Zahl an Mitarbeitern erreicht, die dafür sprechen einen Kaffeevollautomaten zu kaufen, zu leasen oder zu mieten. Selbst vermeintlich kostspielige Geräte rechnen sich oft schneller als gedacht, unsere Experten rechnen das gerne mit Ihnen durch, um Ihnen das individuell beste Angebot zu machen. Als Faustregel gilt, aber zehn bis 15 Mitarbeitern lohnt sich ein Kaffeevollautomat bereits.
Beispielrechnung: Deshalb sind Kaffeeautomaten für Firmen oft überraschend günstig
Sie möchten Ihren Mitarbeitern mehr Kaffeevielfalt als schwarzen Filterkaffee bieten? Sie glauben preisgünstige Kapsel- oder Pad-Maschinen könnten sich mit einem Kaffeeautomaten messen? Wir raten Ihnen davon ab, und wir rechnen ihnen sogar vor warum:
Nehmen wir an Ihre Firma hat insgesamt 12 Mitarbeiter, die durchschnittlich also zirka 34 Tassen Kaffee zubereiten. Kapsel- oder Padmaschinen haben geringe Anschaffungskosten (ca. zwischen 30 und 150 Euro), für unsere Beispielrechnung wir an, die Maschine kostet 60 Euro. Als Vergleich nehmen wir eine JURA X10 für 2.790 Euro, als ein professionelles Gerät für den Einsatz in kleinen bis Büros, Agenturen usw.
Das große Plus des Kaffeevollautomaten liegt in den Kosten für die einzelne Tasse Kaffee, mit 0,16 Euro sind die beinahe halb so niedrig wie die 30 Cent bei Kaffeemaschinen für Pads oder Kapseln. Nimmt man ein Geschäftsjahr (230 Tage) als Grundlage, liegt die Kapselmaschine in Sachen Preisvorteil mit 2406,- zu 4041,20 Euro allerdings noch klar vorn. Im zweiten Jahr beträgt die Differenz aber nur noch rund 540 Euro, doch schon im dritten Jahr ist der Kaffeevollautomat um rund 500 Euro günstiger.
Abgesehen davon, dass viele der preisgünstigen Padmaschinen keine drei Jahre im Dauerbetrieb durchhalten, während die Betriebszeit eines hochwertigen Kaffeeautomaten für Firmen weit darüber liegt.
Welche Rahmenbedingungen sollten Sie vor der Entscheidung klären?
Wie viele Tassen werden täglich getrunken?
Eine der wichtigsten Fragen ist natürlich jene nach der Auslastung Ihres künftigen Kaffeevollautomaten. Wir haben Geräte für jede geforderte Menge in unserem Portfolio von Schaerer, Necta, JURA, Rex Royal und anderer namhafter Hersteller. Vom Automaten, der auf eine tägliche Leistung von 30 Tassen ausgelegt ist, bis zum Spitzengerät, das ohne Probleme über 250 Tassen Kaffee und Kaffeespezialitäten ausgibt.
Die richtige Tassenmenge können Sie, falls ein Vorgängergerät im Einsatz ist, zum Beispiel statistisch erfassen. Oder sie fragen einfach die Mitarbeiter nach ihrem täglichen Kaffeekonsum. In der Regel werden Sie feststellen, dass zwar nicht jeder ein Kaffeetrinker ist, die meisten Kaffeetrinker dagegen aber mehr als nur eine Tasse am Tag trinken. Mit zwei bis drei Tassen muss man erfahrungsgemäß rechnen.
Welche Kaffeespezialitäten sind gewünscht?
Um den individuell für Sie besten Kaffeeautomaten ausfindig zu machen, ist es nicht ganz unbedeutend die Kaffeevorlieben in Ihrem Unternehmen zu kennen. Es gibt Geräte, die darauf spezialisiert sind, schnell und unkompliziert hervorragenden Espresso oder Café Creme aufzubrühen, andere liefern zusätzlich bekannte Kaffeespezialitäten mit Milch und dann gibt es natürlich noch Geräte mit teils auch eher exotischere, aber leckeren Kaffeespezialitäten. Und seit ein zwei Jahren nehmen sogar immer mehr Hersteller Cold Brew Coffee in ihr Programm auf.
Ob es nun wirklich der Kaffeevollautomat mit programmierbaren Nutzerprofilen sein muss, entscheiden Sie zusammen mit unseren Experten. Erfahrungsgemäß wissen Angestellte es allerdings sehr zu schätzen, wenn sich zumindest Klassiker wie der Cappuccino, Milchkaffee oder Latte Macchiato im Angebot befinden.
Wo soll der Kaffeevollautomat aufgestellt werden?
Der Standort für Ihre neue Maschine ist wichtiger als Sie vielleicht auf den ersten Blick denken. In Gewerbebetrieben eingesetzte Kaffeevollautomaten verfügen in der Regel über einen größeren Bohnenbehälter und Wassertank als Geräte in Privathaushalten. Wenn gefühlt jeder zweite oder dritte Mitarbeiter Kaffeebohnen bzw. Wasser nachfüllen muss, haben Sie sich wahrscheinlich für die falsche Maschine entschieden. Dabei bieten im professionellen Bereich viele Automaten die Möglichkeit an zwischen einem Wassertank und dem Festwasseranschluss zu wählen. Dazu muss aber natürlich ein Wasseranschluss verfügbar sein.
Das Aufstellen in einer kleinen Küche, oder zumindest einem separaten Pausenraum bietet sich aber auch aus anderen Gründen an. Da wäre zum Beispiel die Geräuschentwicklung während des Zubereitungsprozesses. Vor allem das frische Mahlen der Kaffeebohnen kann ein störender Geräuschfaktor werden. Muss der Automat auf der anderen Seite im Büro stehen, gibt es zumindest einige Geräte, die sich durch besonders leise Mahlwerke auszeichnen.
Wie sind die Reinigung und Pflege geregelt?
Schon lange hat das Gegenargumente ausgedient, Kaffeevollautomaten würden einen besonders hohen Reinigungs- und Pflegeaufwand erfordern. Dank automatischen Reinigungs- und Pflegeprogrammen, sowie guter Filter, die schon im Vorhinein Kalk und andere Schadstoffe ausfiltern, stellt das heute keine wirkliche Herausforderung mehr dar. Oft genügen schon wenige Handgriffe oder es muss einfach nur das Reinigungsmittel hinzugefügt werden. Dennoch stehen die Mitarbeiter in der Regel nicht gerade Schlange, wenn es um die Reinigung und Pflege des Kaffeevollautomaten geht. Ein Freiwilliger, der sich um diese wenigen Handgriffe kümmert, findet sich aber am Ende fast immer. Wir empfehlen Ihnen der Mitarbeiterin oder dem Mitarbeiter diese Tätigkeit auch offiziell zu übertragen, sonst besteht die Gefahr, dass die Arbeit dennoch liegen bleibt.
Was sie bei Ihrer Entscheidung unabhängig vom Kaffeevollautomaten beachten sollten!
Sollen Kunden und Gäste bewirtet werden?
Bei der Berechnung Ihres täglichen Kaffeeverbrauchs spielt die Frage eine Rolle, ob Sie Kunden empfangen und diesen – was wir doch hoffen – auch gerne eine gute Tasse Kaffee anbieten möchten. Vielleicht bieten sie Schulungen oder Konferenzen an, ein guter Kaffee gehört auch hier zur Grundausstattung. Die so entstehenden Stoßzeiten beim Kaffeebezug durch die Schlange stehenden Schulungsteilnehmer ist bei der Wahl der richtigen Maschine ebenso ein Faktor. Die Menschen warten eben nicht gerne lange auf ihren Kaffee. Professionelle Kaffeeautomaten bieten in diesem Fall eine optimale Selbstbedienungsfunktion und lassen sich optional auch durch ein Bezahlmodul ergänzen.
Wie sieht es mit dem Kaffee aus?
Auch die Wahl der richtigen Kaffeeröstung sollten Sie nicht einfach nebenbei erledigen. Abgesehen von seltenen Ausnahmen, kann im Prinzip jede handelsübliche Kaffeebohne in den Bohnenbehälter des Automaten gefüllt werden. Aber es gibt natürlich Kaffeeröstungen, die auf Kaffeevollautomaten und deren Mahlwerke besser abgestimmt sind als andere. Zudem ist es eine Überlegung wert, ob Sie klassische Kaffeebohnen verwenden oder spezielle Espressoröstungen. Letztere sind nicht nur bei oft getrunkenen Espressi eine Option, sondern auch, weil sie eine noch bessere Grundlage für Kaffeespezialitäten mit Milch bieten. Für Trinker eines klassischen Tasse Kaffee würde sich hier dann der Café Americano oder auch der Café Lungo anbieten.
Deshalb ist KaffeeTechnik Seubert die richtige Wahl!
Bei KaffeeTechnik Seubert leben wir seit über 15 Jahren unsere Leidenschaft für Kaffee. Wir haben umfangreiche Erfahrung mit Kaffeevollautomaten im Einsatz in Unternehmen, und finden gemeinsam mit unseren Kunden die passende Lösung. Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie ein kleines Architekturbüro sind oder ein expandierender Mittelständler. Dank unseren Portfolios aus Schaerer, Necta, Jura oder Rex Royal-Kaffeeautomaten finden wir für alle Anforderungen die richtig skalierte Lösung.
Das betrifft nicht allein die Auswahl des richtigen Kaffeevollautomaten, samt Upgrades oder Zubehör, sondern auch den Weg unsere Geschäftspartnerschaft zu schließen. Natürlich können Sie den entsprechenden Automaten auch kaufen, aber vielleicht sollten Sie besser die Vorzüge unseres Leasingangebots kennenlernen? Auch hier gilt, wir finden die Lösung, die am besten für Ihre Ansprüche sind.
Mit Marese Kaffee haben wir über ein Dutzend unterschiedlicher Kaffeemischungen im Angebot. Darunter auch mehrere, die sich ideal für die Zubereitung in Kaffeevollautomaten eignen. Und damit Sie nie ohne Kaffee sind, lässt sich die Belieferung mit frischen, in einer traditionellen Familienrösterei gerösteten Kaffeebohnen natürlich auch in unseren gemeinsamen Vertrag integrieren.
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